O setor, que era o terceiro colocado em 2007, passou ao primeiro lugar em 2010, aponta a Pesquisa Industrial Anual do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), divulgada sempre com 2 anos de defasagem. De todo o valor adicionado pela indústria brasileira à economia no referido ano, o setor alimentício respondeu por 12,1%.
Antes líder no ranking, a indústria de derivados de biocombustíveis caiu para o segundo lugar, com 11,3% do valor adicionado, seguida pela automotiva, que tem 9,9%. A indústria de bebidas também ganhou espaço, passando do 12º lugar para o 11º.
Segundo Rodrigo Lobo, coordenador da pesquisa do IBGE, o aumento da renda doméstica ampliou a demanda pelos alimentos, e é o principal fator responsável pelo crescimento do setor.
Fonte: Supermercado Moderno
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